牛百叶和毛肚是一个东西吗？牛百叶上面有层黑
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同一种食材，在不同的地区有不同的叫法，对于牛百叶和毛肚是不是一种东西，很多人都搞不清楚。那么，牛百叶和毛肚是一个东西吗？牛百叶上面有层黑皮能吃吗？
牛百叶和毛肚是一个东西吗
牛是反刍动物，有四个胃。但每个胃对应我们常吃的哪种食物，却傻傻分不清楚，常常统一称为“牛肚”。
第一张图是“第一胃内壁”，兽医学上称为“瘤胃”，又被称为“牛草肚”。
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