牛百叶怎么做好吃？牛百叶怎么洗干净
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一般人们吃的牛百叶多半是经过卤煮做好的，但是有些家庭喜欢自己在家做。那么，牛百叶怎么做好吃？牛百叶怎么洗干净？
牛百叶怎么做好吃
凉拌牛百叶：将其切成丝，在锅内用热水煮一分钟左右起锅，浇上辣椒油、姜丝、盐，还有一点香菜就可以了。
红油牛百叶：配以红油、蒜末、松子仁、香菜末、香醋、胡椒粉、盐、白糖、鸡粉、香油、少许芥末油，将调料与百叶搅拌均匀即可装盘上桌。
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