桂花可以放冰箱吗?新鲜桂花可以放冰箱吗?

导读: 桂花虽然是一种细小的并不起眼的花朵,但却是可以食用的。此外,桂花还可以加工成各种保健品。那么,桂花可以放冰箱吗?新鲜桂花可以放冰箱吗?

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桂花虽然是一种细小的并不起眼的花朵,但却是可以食用的。此外,桂花还可以加工成各种保健品。那么,桂花可以放冰箱吗?新鲜桂花可以放冰箱吗?

桂花可以放冰箱吗

如果想要桂花就那样保持它盛开的状态,拿出来依然是新鲜的。那么就在刚摘下来的时候挑去脏东西,然后装进保鲜袋里,扎紧袋口,放进冰箱冷冻里速冻。这样不管什么时候拿出来,桂花都像新鲜的。

但是,这种保存方法并不是很完美的。因为新鲜桂花是不能直接食用的,其中的单宁成分让桂花很涩口,而且香味不足,必须经过熟制后才会不涩而且香味更浓,而冷冻并不达到熟制的效果。

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