洋姜是什么时候成熟？洋姜是发物吗
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洋姜一般有些地方也叫鬼子姜，花期在8-9月份，收获季节取其块茎食用或是腌制。那么，洋姜是什么时候成熟？洋姜是发物吗？
洋姜是什么时候成熟
菊芋，学名： Helianthus tuberosus (L. 1753)，又名 洋姜、 鬼子姜，是一种多年 宿根性草本植物。高1-3米，有块状的 地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生;下部叶卵圆形或卵状椭圆形。 头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立，舌状花通常12-20个，舌片 黄色，开展，长椭圆形，管状花花冠黄色，长6毫米。 瘦果小， 楔形，上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。秋后正值菊芋块茎快速生长的时期，待到10月上旬，菊芋的叶、茎完全被霜冻死，即可收获地下块茎了。采用人工或机械等办法，把菊芋块茎从土里取出即可。
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