如何选购芡实？茨实和芡实是一种东西吗
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很多人都说去秋燥吃芡实祛湿健脾疗效好，但是选购上人们往往选择大的，全看外观好不好，而有些时候芡实也是经过漂白处理的。那么，如何选购芡实？茨实和芡实是一种东西吗？
如何选购芡实
购买芡实时，要选择干燥、无虫蛀、饱满均匀、少碎、粉性足、无杂质的。色泽白，粒上残留的种皮为淡红色的质好;色泽暗，粒上残留的种皮为褐红色的质差。齿咬后易碎的为干燥的;不易碎、有韧性的为受潮的。 闻着无异味，如硫磺味。有硫磺味是烧硫磺漂白的。
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