扁尖是什么？扁尖和笋干有什么区别
丝瓜网小编提示，记得把"扁尖是什么？扁尖和笋干有什么区别"分享给大家！
扁尖，是一种食材，而且在上海杭州等地常用扁尖来做菜。那么，扁尖是什么？扁尖和笋干有什么区别？
扁尖是什么
扁尖，又名扁尖笋、天目笋干，苏州话叫扁节，也有人叫他焙熄。上海、杭州、绍兴传统家常菜。是以竹的芽或嫩鞭为原料， 经盐水煮笋、炭火烘焙后制成的烹饪原料。
相关文章
-
岂论可否去过天津，对于狗不睬的名号都略有耳闻，狗不理包子因其汗青悠久，口胃奇怪而享誉天下，闻名世界，脱离天津的
2019-01-14 美食
-
无花果传入中国大约是在汉代，最早在新疆各地栽培，至唐代才由新疆经丝绸之路传入甘肃、陕西诸地，之后传入中原。很多
2023-06-16 美食
-
藕和：辣椒、猪肉、山药、荷兰豆、木耳、牛肉、泡椒、芹菜、火腿肠、胡萝卜、秋葵等一起炒好吃。藕中含有丰富的蛋白质
2023-04-30 美食
-
2019-01-20 美食
-
很多人吃龟苓膏不喜欢那个味道，常常搭配一些酸奶或是其他水果吃。那么，龟苓膏可以和酸奶一起吃吗？龟苓膏可以加蜂蜜
2019-01-20 美食
-
回锅肉一般都是不去皮的，因为回锅肉的肉片切得很薄，皮一点都不会腻，留着皮会比较好吃。
2019-01-20 美食
-
很多人都知道莲藕补血，甚至很多家庭经常用来煲莲藕排骨汤喝，甚至还可以做藕夹。那么，莲藕是什么季节成熟的？莲藕什
2019-01-20 美食
-
现在的女生不管是胖的、瘦的，都追求一个字——瘦。既然要瘦，除了合理的运动之外，当然也是需要在饮食上的合理搭配才
2019-02-09 美食
-
梭子蟹是螃蟹的一种，和其它的食物一样，螃蟹在搭配上也有一些禁忌，尤其螃蟹是寒性的食物。那么，梭子蟹不能和什么一
2019-01-20 美食