广肚是什么？吃的广肚多少钱一斤
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鱼肚一般含有胶原蛋白，是滋补美容的佳品，广肚属于其中之一。那么，广肚是什么？吃的广肚多少钱一斤？
广肚是什么
广肚(又称鳘鱼公肚)，以石首鱼科公鳘鱼的鳔加工制成，又称敏鱼肚、米鱼肚。成品呈椭圆形、片状，凸面略有波纹，凹面较光滑，色淡黄或浅红，明亮有光， 半透明。
鳘鱼主要产地于浙江 舟山、 广东 湛江及 海南等地，体大者皆被行家称为“广肚”。
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