胖头鱼可以做鱼丸吗?胖头鱼可以做酸菜鱼吗

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鱼丸,虽然市场有卖的,但是有些人也经常买一些鱼回来自己做。那么,胖头鱼可以做鱼丸吗?胖头鱼可以做酸菜鱼吗?

胖头鱼可以做鱼丸吗

胖头鱼丸子做法材料:肥头鱼肉500克 清水40克 蛋清3个 湿淀粉50克

调味料:精盐4克 葱姜汁25克 味精1.5克、熟猪油50克

做法:

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