豆汁是碱性还是酸性？豆汁和豆浆有什么区别
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有人说豆汁和臭豆腐一样，有些人喜欢好这口，但是也有人瞧不上。那么，豆汁是碱性还是酸性？豆汁和豆浆有什么区别？
豆汁是碱性还是酸性
碱性食物，因为大豆中含有一些钾元素、钠元素镁元素等碱性营养素存在。
食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。
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