五常大米是粳米还是籼米?五常大米是杂交水稻
导读: 对于一些人来说只会吃饭,不懂粳米还是籼米,但是在购买五常大米的时候得仔细辨认了,毕竟市场上假冒的也存在。那么,五常大米是粳米还是籼米?五常大米是杂交水稻吗?
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对于一些人来说只会吃饭,不懂粳米还是籼米,但是在购买五常大米的时候得仔细辨认了,毕竟市场上假冒的也存在。那么,五常大米是粳米还是籼米?五常大米是杂交水稻吗?
五常大米是粳米还是籼米
水稻原产中国,七千年前中国长江流域就种植水稻。在世界产稻国中,只有我国是籼粳稻并存,而且面积都很大,地理分布明显。
其中,籼稻主要集中于中国华南热带和淮河以南亚热带的低地,分布范围较粳稻窄;而粳稻分布范围广泛,从南方的高寒山区,云贵高原到秦岭,淮河以北的广大的地区均有栽培。
中国做主食的为非糯米,做糕点或酿酒用为糯米,两者主要区别在于米粒粘性的强弱。就算是非糯米,有些品种入口绵软,有些品种筋道耐嚼,一粒小小的大米,却大有学问。