什么样的玉米才甜_怎么挑选甜的玉米
导读: 好久没有吃玉米了,最近打算去买一点吃,尤其是要味道甜的那种,但是自己不会挑。那么什么样的玉米才甜?怎么挑选甜的玉米?
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好久没有吃玉米了,最近打算去买一点吃,尤其是要味道甜的那种,但是自己不会挑。那么什么样的玉米才甜?怎么挑选甜的玉米?
什么样的玉米才甜
1、外表颜色:一般大家是根据自己的口味来买的,市场上白色的是糯玉米,黄色的是甜玉米,也有白黄相间的也是甜玉米,这两种主要是甜度不一样。
2、水分:不管什么东西,吃嫩的是大家的爱好,可以用手指抠一下玉米粒,如果水分贱出的多说明玉米还很嫩,如果水分少,几乎没有,说明玉米已经老了。或者可以看看玉米粒的饱满的还是瘪的,也可以判断玉米的水分程度。
3、玉米粒的量:在市场上,有些玉米粒相对少,而且一般都不好吃,而且水分少、糖分少,如果玉米粒排列非常整齐。而且颗粒多,那么一般相对会好吃些。
4、玉米粒的透明度:可以用肉眼看到玉米粒是否透明,如果透明,那么水分相对多,而且较嫩,煮起来会很好吃,但如果颗粒不透明,那么表示玉米已经老了。水分会很少,而且吃起来也不会甜。