羊排可以炖山药吗 羊排和山药能一起吃吗

导读: 山药是一种非常好的食材,尽管有人不喜欢山药黏黏的感觉,但是山药的食用价值还是值得肯定的。那么,羊排可以炖山药吗?羊排和山药能一起吃吗?

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山药是一种非常好的食材,尽管有人不喜欢山药黏黏的感觉,但是山药的食用价值还是值得肯定的。那么,羊排可以炖山药吗?羊排和山药能一起吃吗?

羊排炖山药的做法

食材原料:羊排500克、山药一大根、莲子、枸杞、当归、生姜、甘草、山楂、盐、胡椒粉、水醋适量。

做法:

1、材料准备好,羊排洗净,切成块,莲子泡发好,去芯。

2、锅内加水,烧开后,放入羊排,焯去血水,去油沫。捞出备用。此时山药去皮切块,再烧一锅水,水热后放入羊排,山药和莲子,枸杞,当归,倒入一匙醋。大火煮开后转小火,炖一小时后加入盐,再炖15分钟左右,起锅倒入胡椒粉即可。

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