大白菜怎么保存？大白菜怎么做泡菜
丝瓜网小编提示，记得把"大白菜怎么保存？大白菜怎么做泡菜"分享给大家！
大白菜应该算得上是日常中最常吃的蔬菜了，涮火锅还可以腌制或是泡菜吃都很不错。那么，大白菜怎么保存？大白菜怎么做泡菜？
大白菜怎么保存
窄沟埋藏法
此法贮藏，损耗少，但挖沟较费工。白菜收获前在便于取用的地方，挖南北走向，深40——50厘米?比白菜高深4——5厘米?、宽1米的沟，大白菜收获后进行分级。剔去残叶。当气温降至0℃左右时，将菜根朝下紧密排于沟内，上面菜头齐平，最后一棵根向上。上面覆盖2——3厘米的细土。以后气温降低时，要抢在每次强寒流到来之前，再覆盖轻微冻结的细土，最后一次盖土厚度达30——40厘米。
临时活窖贮存
这种方法贮藏条件易控制，取用也方便。方法是做地上地下各深1——1.2米，高、宽2.3米的活窖，窖顶用玉米秆做棚并覆土15——20厘米，踏实，窖顶中部每隔3米留0.2平方米左右的通风孔，南面设窖门。大白菜于傍晚趁凉入窖。双排一垛，共垛6——7层。入窖初期全天开窖口和通风孔，10——15天后倒菜一次，以后随气温下降逐渐封好通风孔，仅在晴天中午开通风孔。
-
火腿粒煎蛋饼的做法，火腿粒煎蛋饼怎么做请看火腿粒煎蛋饼的做法步骤图：1、火腿切成小粒 2、小葱洗净切葱花 3、两个鸡
2023-12-15 美食
-
甘草可以用来泡水饮用，喝过甘草饮的人应该都知道甘草喝起来是甜的，不像一般的中药是苦涩的。那么，甘草为什么甜？
2019-01-20 美食
-
现在很多超市都有包好的现成的饺子，就是我们所说的速冻水饺。想吃的时候买一包，也不需要自己动手去做。但是煮速冻水
2019-01-20 美食
-
吃核桃的好处，这一点相信大家都不需要小编多说了。核桃比较常见的吃法就是直接食用，这样最简单最方便。那么，核桃还
2019-01-21 美食
-
芦笋和香菇两种蔬菜中都含有着抗癌的成分，那么这两种蔬菜是否适合同时食用呢，其实两种食物配合一起吃将会拥有更好的
2019-01-21 美食
-
蒜蘸片片的做法 - 家常蒜蘸片片的做法非常简单易学。如果蒜蘸片片怎么做好吃,蒜蘸片片的家常做法如何做一直困扰着你,易
2023-12-24 美食
-
起锅烧油放入切好的鱼炸至略微焦黄，加入葱结、姜片、豆油大火炸30秒左右。最后倒入热水炖至汤汁浓稠，加入盐和鸡精进
2023-04-18 美食