乌龙茶可以做奶茶吗?乌龙茶可以隔夜喝吗
导读: 奶茶一般制作过程中会用到茶汤,以红茶黑茶或是熟普茶多见。那么,乌龙茶可以做奶茶吗?乌龙茶可以隔夜喝吗?
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奶茶一般制作过程中会用到茶汤,以红茶黑茶或是熟普茶多见。那么,乌龙茶可以做奶茶吗?乌龙茶可以隔夜喝吗?
乌龙茶可以做奶茶吗
可以做奶茶。
乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
但是一般是用红茶,黑茶,或者熟普来冲。
在台湾则用烘焙型的乌龙茶冲果味茶,奶茶。
铁观音原则上也是可以的,但不是最佳。
相对重发酵,重焙火的茶更适合冲调奶茶。