煎饺是先煮熟还是蒸熟？煎饺和锅贴有什么区别
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每次家里包饺子，总是有些人要吃煎饺，有些人要吃水煮或是蒸饺。那么，煎饺是先煮熟还是蒸熟？煎饺和锅贴有什么区别？
煎饺是先煮熟还是蒸熟
先蒸在煎，因为煮过的水饺再经过高温煎炸会比较烂，不太好吃。
用平底不粘锅最好，没有不粘锅起码也要过平底锅
1.平底锅倒一层油
2.将饺子排放整齐放码放在平底锅中
3.开小火慢慢的煎，等底部煎的有点金黄色的时候倒入一点水在饺子上，马上盖上锅盖，用水蒸气把饺子蒸熟。水一次不宜倒入太多，可反复的倒几次
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