绿萝卜和胡萝卜能一起吃吗 绿萝卜不能和什么一
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绿萝卜也就是我们所说的青萝卜，这种萝卜的果皮颜色是青绿色的，肉质也是洁白如玉。那么，绿萝卜和胡萝卜能一起吃吗？绿萝卜不能和什么一起吃？
绿萝卜和胡萝卜能一起吃吗
两者不能同吃：胡萝卜、青萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为青萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏青萝卜中的维生素C。二者相遇，使青萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。
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