松江鲈鱼哪里有?松江鲈鱼什么季节吃最好

导读: 鲈鱼,要以松江鲈鱼最为出名,但是如今想吃到松江鲈鱼还得靠机遇。那么,松江鲈鱼哪里有?松江鲈鱼什么季节吃最好?

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鲈鱼,要以松江鲈鱼最为出名,但是如今想吃到松江鲈鱼还得靠机遇。那么,松江鲈鱼哪里有?松江鲈鱼什么季节吃最好?

松江鲈鱼哪里有

松江鲈鱼分布于东海沿岸9个省市自治区,史书记载以松江秀野桥下所产最负盛名,所以得名“松江鲈”。《中国鱼类志》、《东海鱼类志》、《后汉书·方术传下·左慈》:“ 操 从容顾众宾客曰:‘今日高会,珍羞略备,所少 吴 松江 鲈鱼耳。’”《太平御览》卷九三七引 唐 杜宝 《大业拾遗录》:“六年, 吴郡 献 松江 鲈鱼乾脍,鲈鱼肉白如雪,不腥,所谓金虀玉鱠,东南之佳味也。”亦省称“ 松江鲈 ”、“ 松鲈 ”。 金 党怀英 《黄弥守画吴江新霁图》诗:“中流水肥鱼逆上,受网应有 松 鲈鲜。” 清 王士禛 《午食得鲈》诗:“蜃虀鴈醢百不爱,缕鱠爱斫松江鲈。”

若是想吃松江鲈鱼,一般可以在五星酒店吃到,价格略贵。

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