松江鲈鱼产地在松江吗?松江鲈鱼是保护动物吗

导读: 鲈鱼,一般人们都希望能买到松江鲈鱼,而且市场价格比普通鲈鱼贵。那么,松江鲈鱼产地在松江吗?松江鲈鱼是保护动物吗?

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鲈鱼,一般人们都希望能买到松江鲈鱼,而且市场价格比普通鲈鱼贵。那么,松江鲈鱼产地在松江吗?松江鲈鱼是保护动物吗?

松江鲈鱼产地在松江吗

松江鲈鱼自古以来被誉为中国四大名鱼之首,与黄河鲤鱼、松花江鲑鱼、兴凯湖白鱼齐名。松江鲈鱼味道特别鲜美,加上历代文人们的着意赞美,因此驰誉遐迩,妙传海内。

松江鲈鱼虽然四远驰名,而它的地产,却历来争议纷纭:顾名思义,松江鲈鱼应该产在今上海市的松江县。华亭,古名云间,即今松江县境。三国时代的陆逊是华亭人。(因他所造的宅第“池亭华丽”,后因此而作地名)陆逊的孙子陆机是晋代的文学家,后来被人在杀之后,陆机的朋友葛洪前往吊唁,得食鲈鱼,回去后曾撰文赞道:“松江出好鲈鱼,味异他处。”以后,清代乾隆帝下江南时,专程到松江品尝四鳃鲈鱼,觉得味道特别鲜美,即下令松江知府,年年要向朝廷进贡。故在习惯上一直沿称鲈鱼是出产于松江县境内的。如近年《解放日报》上载有《云间风物无限美》一文中说:“作为历史文化之区,总有些脍炙人口的乡土特产与美味佳肴……另一说,认为松江鲈鱼产地,应在今江苏省吴江县境内,且在古人的诗文中记载特多,如果一一列举,绰绰有据。而其具体的集散地,即在吴江县东门外的垂虹桥(此桥尚有残迹)畔,古代曾在桥南建有鲈乡亭。至今,吴江县犹以”鲈乡“自称,最近在吴江县府所在地松陵镇的市中心,矗立起一座高大的假山,上面赫然刻着”鲈乡“两字,便是明证。

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