叉烧酱可以用什么代替？叉烧为什么叫叉烧
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叉烧，很多人吃过叉烧饭或是叉烧排骨等各种美味，但是不解名字来由。那么，叉烧酱可以用什么代替？叉烧为什么叫叉烧？
叉烧酱可以用什么代替
可以用蜂蜜，也可以自己做叉烧酱。
原料：
洋葱1/4个、姜片30公克、葱2支、太白粉160公克、玉米粉160公克、水300㏄。
调味料：
细砂糖600公克、蚝油1大匙、酱油1大匙、胡椒粉1小匙、麻油1大匙、水1200㏄。
做法：
1、将洋葱切丝、葱切成葱花备用;
2、热油锅，将材料(1)放入锅中炒香，加入所有调味料，等到水滚、砂糖融化後，转小火;3、将材料(2)拌匀後倒入，等酱汁呈浓稠状，盛起待凉後，即可使用。
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