紫薯什么时候成熟 紫薯几月份成熟
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紫薯是一种和红薯十分相似的食材，紫薯不仅皮是紫色的，里面也是紫色的。那么，紫薯什么时候成熟？紫薯几月份成熟？
紫薯什么时候成熟
一般在八九月份就已经成熟了"这个季节的红薯已经算是大棚种植了。新紫薯一般最早7、8月份才能下来了。农村一般不吃新收的红薯、紫薯，要放一段时间，红薯才会变甜，才好吃。
酒酿紫薯丸
主料：紫薯、糯米粉
辅料：白砂糖、牛奶、江米酒
做法：
1、准备食材，将紫薯切片儿蒸熟，压碾成泥状
2、在紫薯泥中加入糯米粉，比例是1:1调配
3、紫薯泥和糯米粉和均匀后，搓成丸子
4、锅内加水，烧开，加入米酒，打入鸡蛋，待鸡蛋成型后，加紫薯丸子，锅内沸腾两分钟，即可出锅。
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