咸鱼什么人不能吃？怎样去除咸鱼的咸
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很多人都喜欢吃咸鱼，毕竟有时候吃腻了青菜肉类也想吃些咸鱼干，但是有些人不能吃。那么，咸鱼什么人不能吃？怎样去除咸鱼的咸？
咸鱼什么人不能吃
高血压病人、高温条件下工作人士忌食咸鱼。
咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。
食盐的化学名称为氯化钠，过多摄人钠盐，对高血压病的防治不利。研究人员曾做过相关的动物实验。实验发现，进食含钠盐过多的食物，可使动物血压升高，而限制钠盐，可使血压下降。后来经医学临床验证：高血压病患者采用低盐或无盐饮食后，约有20%——60%的病人收到一定的降压效果。
在我国，北方人平均每日食盐量15--20克，高血压患病率为10%;南方人平均每日食盐量12--13克，患病率约为5%--7%。
因此，世界卫生组织建议正常人每人每日盐摄入量不超过5克，中国营养学家建议不超过6克。
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