苹果泥为什么是红色的？蒸熟的苹果泥和生苹果
丝瓜网小编提示，记得把"苹果泥为什么是红色的？蒸熟的苹果泥和生苹果"分享给大家！
很多人在家里自制苹果泥发现颜色有变化，渐渐变红了，有点担心食用问题。那么，苹果泥为什么是红色的？蒸熟的苹果泥和生苹果泥有区别吗？
苹果泥为什么是红色的
苹果变红是因为发生了美拉德反应，产生了一种色素造成的，但是是可以吃的。
苹果切开后与空气接触会因发生氧化作用而变成褐色，苹果泥就更容易变色了;所以变色的苹果泥不要再给宝宝吃，最好是现做现喂。
要防止切开的苹果变红，可在盐水里泡15分钟左右;或将柠檬汁滴到苹果切片上，也防止苹果氧化变色;在家可将苹果泥装入密闭的容器里放在冰箱保存。 苹果贮藏在冷的地方，其甜味会增加。因为果糖和葡萄糖在低温里甜味增加，在50摄氏度以上，甜味会减弱。而温度的变化对蔗糖不产生影响。在低温增湿环境，能长时间的保存苹果。
-
2019-01-20 美食
-
家庭保存鲜豆角的方法想要保存鲜豆角，首先先处理一下鲜豆角，比如说将豆角的两头给去掉，然后再将其冲洗干净。其实我
2023-05-13 美食
-
猪肉是我们经常会吃的一种食物，猪肉可以炒着吃，也可以制作成各种美味的菜肴，猪肉丸子汤大家会做吗今天教大家做一道
2023-05-26 美食
-
洋葱鸡丝西兰花的做法，洋葱鸡丝西兰花怎么做请看洋葱鸡丝西兰花的做法步骤图：1、准备好食材。 2、鸡肉洗净、切丝。
2023-12-20 美食
-
虾仁鸡蛋的做法 - 家常虾仁鸡蛋的做法非常简单易学。如果虾仁鸡蛋怎么做好吃,虾仁鸡蛋的家常做法如何做一直困扰着你,易
2023-12-11 美食
-
夏天高温天气，食物容易变质。为了保持水果的新鲜口感，很多人喜欢把水果放在冰箱里进行保存。那么，黑布林可以放冰箱
2019-01-21 美食
-
制作剁椒鱼头需要将鱼头洗净，用刀剁成两半，加入料酒、生抽、耗油腌制。将大蒜切碎，锅中倒油，加入蒜末炒香，放入剁
2023-06-11 美食
-
电饭煲做蛋糕怎么一直跳?电饭煲蒸蛋糕老是跳闸，是因为电饭煲的工作原理，就是这样蛋糕本身的水分不多，电饭煲工作到
2023-06-16 美食
-
鳝鱼好吃又营养，适合孕妇、小孩、老人的各种人群。不少人困惑，黄鳝怎样去骨呢？关于，黄鳝怎样去骨？黄鳝去骨的简单
2019-01-20 美食