如何鉴别花牛苹果？为什么叫花牛苹果
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花牛苹果，市场很受欢迎，口感不错，但是很多人对其名字很是不解，甚至搞不懂为什么叫花牛苹果。
如何鉴别花牛苹果
2019年10月20日，国家工商总局认定“花牛苹果”为“中国驰名商标”
被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌。
1. 外形特点：“花牛”苹果果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果个整齐，果面光滑、亮洁;果形端正高桩、五棱突出明显。
2. 果肉特点：果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多。
3. 专业数据：可溶性固形物含量12.5—14%; 可滴定酸0.2-0.36%; 去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。
花牛苹果地理标志产品保护范围内的生产者，可向甘肃省天水市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
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