莲藕排骨汤要炖多久 莲藕排骨汤要煮多久
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莲藕排骨汤是非常普通的一种汤品，不仅食用功效高，而且喝起来也不油腻，非常适合日常食用。那么，莲藕排骨汤要炖多久？莲藕排骨汤要煮多久？
莲藕排骨汤要炖多久
一是乳白色的浓汤。加水必须一次性加够"不得中途加水"不能加酱油"烧开后需要大火约一个小时。特点:肉烂汤浓味醇厚。
二是清汤"也不能加酱油"大火烧开后转成小火"约1。5-2小时。特点:汤清味鲜。它们的区别关键点就在于火的大小!
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