疙瘩汤是哪里的美食?疙瘩汤是主食吗
导读: 气候干燥,人体容易缺水日常饮食可以喝点疙瘩汤既补充营养又补充水分。那么,疙瘩汤是哪里的美食?疙瘩汤是主食吗?
丝瓜网小编提示,记得把"疙瘩汤是哪里的美食?疙瘩汤是主食吗"分享给大家!
气候干燥,人体容易缺水日常饮食可以喝点疙瘩汤既补充营养又补充水分。那么,疙瘩汤是哪里的美食?疙瘩汤是主食吗?
疙瘩汤是哪里的美食
疙瘩汤,在山西晋城一带称不烂汤,是一道北方家常汤品,制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言,疙瘩汤更适合晚餐食用,因为面食类容易消化。
疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤,也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者,可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说,更适合清淡的、素的疙瘩汤,以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主,蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素,能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质,有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤,而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。
美味疙瘩汤不管是汤还是菜,全是美味啊,容易消化。
直接开始:西红柿一个或者俩,看你的爱好加,咋这么押韵呢……面粉慢慢加水,加一点水就搅拌几次,做成面碎