为什么莱阳梨好吃？莱阳梨的功效与作用
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有一句很溜的话说的是山东烟台的苹果莱阳的梨，吃过的人都赞不绝口，但是没吃过的人却充满了好奇。
为什么莱阳梨好吃
莱阳梨亦称茌梨，其含糖量高达9%到12%左右，比一般的梨要高，恰巧酸度又小，只有0.13%-0.15%，口感方得如甘似饴，并含有多种有机酸、维生素等营养成份，含有人体需要的十余种氨基酸，同时铁钙硼等微量元素，莱阳梨的含量位居榜首。
在《本草纲目》中记载：莱阳梨有治风热、润肺凉心、清痰降火、解毒之功效。
在《本草通玄》也提到莱阳梨生者清六腑之热、熟者滋五脏之阴。
烟台市土壤中全钾含量较丰富，有机质含量较低，全氮、全磷含量中等。硫、氯等元素含量丰富，硼、镁、钙、铜、锰、钼、铁等营养元素总体上含量缺乏，局部富集(如硼、锰、钼等)，为农业生产提供了基础地球化学依据。
调查发现，烟台苹果、莱阳梨、福山大樱桃等名特优农产品产地与有益长寿硒、硼、锌、钼四元素组合的高背景区和高值区相对应，为规划有益长寿果品的生产基地提供了基础地球化学资料。土壤中硼、硒、锌、钼是有益长寿元素组合，这是中国地质研究院国家地质实验测试中心李家熙研究员等对长寿之乡—江苏如皋进行深入细致的研究后得出的重要结论。
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