鹌鹑蛋为什么有斑点 鹌鹑蛋上的斑点能吃吗
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鹌鹑蛋是一种较小的蛋类，上面看上去有很多的斑点，似乎没有洗干净的样子。那么，鹌鹑蛋为什么有斑点？鹌鹑蛋上的斑点能吃吗？
鹌鹑蛋为什么有斑点
蛋壳的形成源于子宫内的碳酸钙沉积，包被着卵清卵黄的内蛋壳膜上首先出现微小的钙沉积小点，然后逐渐堆积成完整的蛋壳。除了常见到的白色蛋壳，不同禽类的子宫上皮还能分泌卵卟啉等色素，形成均匀的蓝、绿、褐等蛋壳底色。而蛋壳表面的斑点则是输卵管壁分泌的色素在碳酸钙上的沉积。当蛋沿着输卵管缓缓而下时，色素附着在蛋壳上形成斑点；如果蛋在输卵管内旋转，色素则会在蛋的表面拖动出条纹。
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