猪蹄能和胡萝卜煲汤吗 猪蹄可以和萝卜炖汤吗

导读: 胡萝卜是冬季的美味食材之一,冬季最为养生的方法就是煲汤喝了,猪蹄汤不仅滋养而且不上火。那么,猪蹄能和胡萝卜煲汤吗?猪蹄可以和萝卜炖汤吗?

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胡萝卜是冬季的美味食材之一,冬季最为养生的方法就是煲汤喝了,猪蹄汤不仅滋养而且不上火。那么,猪蹄能和胡萝卜煲汤吗?猪蹄可以和萝卜炖汤吗?

猪蹄能和胡萝卜煲汤吗

主料:猪蹄1只、胡萝卜200g

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱适量、葱适量、味精少量、老姜适量、干花椒适量、八角适量、料酒适量

步骤:

1、香葱洗净,葱白切断,留葱叶,老姜洗净切片,再准备八角,干花椒。

2、猪蹄斩件在开水里过水,这样可以去除一部分猪蹄的血水和腥味。

3、在猪蹄过水的同时把胡萝卜洗净,切块。

4、过开水的猪肉捞起再用冷水冲洗,沥水。

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