猪蹄臭味怎么去除 猪蹄臭了还能吃吗
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猪蹄这种东西非常的适合女性食用，但是猪蹄一般不能久放，建议现买现吃。那么，猪蹄臭味怎么去除？猪蹄臭了还能吃吗？
二、香辣蹄花
食材：猪蹄2个，芹菜50克，朝天椒适量；
辅料：姜片、姜末、蒜末、葱花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量。
做法：
1、猪蹄清洗干净，切块后备用；芹菜择洗干净，切段后焯熟备用;朝天椒洗净，切小段备用。
2、猪蹄放入开水中焯水，然后放入汤锅中加姜片、盐，大火烧开，之后再转为小火炖至熟透。捞出放凉，加入芹菜、朝天椒及剩余调料，拌匀即可食用。
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