牛肉发粘了还能吃吗 牛肉有点粘还能吃吗
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牛肉在存放的过程中，由于时间过长或者温度过高，牛肉的表面还有一层黏糊糊的东西。那么，牛肉发粘了还能吃吗？牛肉有点粘还能吃吗？
牛肉发粘怎么回事
一是牛肉中含铜离子过量所致；
二是牛肉存放时间过长或存放方式不合理，其表面产生大量细菌继而发生了氧化反应。
最好不要吃了。
如果要保鲜必须冷冻，如果吃干的可以烘干吃腊肉一样。
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