鲫鱼冷冻后还有营养吗 鲫鱼冷藏还是冷冻
导读: 鱼类也是肉类的一种，肉类的食品一般都是放冰箱保鲜或者长久保存，不过味道肯定不如新鲜的。那么，鲫鱼冷冻后还有营养吗？鲫鱼冷藏还是冷冻？
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鱼类也是肉类的一种，肉类的食品一般都是放冰箱保鲜或者长久保存，不过味道肯定不如新鲜的。那么，鲫鱼冷冻后还有营养吗？鲫鱼冷藏还是冷冻？
鲫鱼冷冻后还有营养吗
任何的食物，不论冷藏多好。从冷藏的那一刻开始，营养就在流逝。重点只在于流逝的速度问题。如果冷藏的话，可以保留大部分的食物的营养和鲜味，但是和刚捕捞上来的新鲜的肯定是不一样的。
鱼在冷冻冷藏中肌肉组织会发生变化，冷冻比冷藏保存时间长话，要是过一天就吃的话放冷藏！2天就冷冻吧，虽然没坏，但是有味。
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