咸肉变黄了能吃吗 咸肉发黄怎么办
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咸肉保存的时间过久或者保存的方式不当，都会导致咸肉发黄变质的情况，这个时候就要看变质程度了。那么，咸肉变黄了能吃吗？咸肉发黄怎么办？
咸肉变黄了能吃吗
不知道你所说的黄到什么程度了？长黄斑，还是肥肉部分变微黄，云南有种腊肉，就是要腌制好后放上一段时间，或晒晒太阳，让其颜色微微发黄，有点变味，专门用来做黄焖鳝鱼，味道很特别，很不错。不过腌制品最好还是少吃，亚硝酸浓度太高，容易致癌。
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