腌鸡翅要放冰箱吗 腌鸡翅是冷藏还是冷冻
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鸡翅是大家最爱吃的鸡身上的部位之一，这个部位的肉质肥而不腻，肉质细嫩。那么，腌鸡翅要放冰箱吗？腌鸡翅是冷藏还是冷冻？
腌鸡翅要放冰箱吗
夏天腌制鸡翅中需要放到冰箱里。
夏天天气热细菌的繁殖速度很快，为了保护食物不被细菌破坏放进冰箱冷藏，也是保护食品的好方法。
鸡翅放在冰箱的冷藏室是不会结冰冻住的，因为冰箱的冷藏温度是2-8℃或者0-5℃，高于结冰点。另腌制鸡翅最好放在密封的保鲜袋或者坛子里面，一是防止放置在冰箱内串味，二是防止受冰箱内其他细菌感染，还能延长鸡翅的保存时间。
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