一斤咸鸭蛋放多少盐 十斤咸鸭蛋放多少盐
导读: 腌咸鸭蛋十分常见,而且一年四季都可以腌制,腌制的咸鸭蛋最重要的一点就是放盐,多了少了都不行。那么,一斤咸鸭蛋放多少盐?十斤咸鸭蛋放多少盐?
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腌咸鸭蛋十分常见,而且一年四季都可以腌制,腌制的咸鸭蛋最重要的一点就是放盐,多了少了都不行。那么,一斤咸鸭蛋放多少盐?十斤咸鸭蛋放多少盐?
一斤咸鸭蛋放多少盐
腌咸鸭蛋以饱和食盐水为好,制作饱和食盐水常温下是每1千克水放入360克食盐,饱和食盐水的盐水比是26.5%,不同的温度,比例略有不同。
腌制需要的装水的容器,容器不一样,蛋的个体大小不一样,可以加入的水也不一样。