哪些水果吃了能抗氧化?抗氧化的水果有哪些?
导读: 水果的种类有很多,不同的水果功效就不同。那么,哪些水果吃了能抗氧化呢?
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水果的种类有很多,不同的水果功效就不同。那么,哪些水果吃了能抗氧化呢?
什么是抗氧化
抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质"其作用机理可以是直接作用在自由基"或是间接消耗掉容易生成自由基的物质"防止发生进一步反应.人体在不可避免地产生自由基的同时"也在自然产生着抵抗自由基的抗氧化物质"以抵消自由基对人体细胞的氧化攻击.
抗氧化的水果
1.蓝莓
蓝莓是花青素含量最丰富的水果,在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一,能保护细胞,避免受过氧化物的破坏。蓝莓具有改善视力、抗皱美白延迟皮肤衰老、防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
2.红石榴
娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分,可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害,滋养细胞,减缓肌体的衰老,有研究表明,鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更”厉害”。