猪油不放冰箱会坏吗 猪油不结冻能吃吗
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一般我们都会把一些食材放冰箱保存，就算猪油也是如此。那么，除了放冰箱以外，猪油常温下可以保存吗？猪油不放冰箱会坏吗？猪油不结冻能吃吗？
猪油不放冰箱会坏吗
猪油不会坏是不可能的。下面我们来看看如何保存。
猪油假如是冬天熬的话时间可以放长一点，半年没问题。最好在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间。最好存放在通风阴凉处。
至少有两种办法，可以使猪油保存至三五个月。一、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。二、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。第二种方法我试过，效果很好。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用。
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