汤圆炸着吃怎么做 汤圆炸多久才熟
导读: 汤圆一般都是煮着吃居多,但是其实除了煮食外,汤圆其实还可以油炸食用,金黄酥香。那么,汤圆炸着吃怎么做?汤圆炸多久才熟?
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汤圆一般都是煮着吃居多,但是其实除了煮食外,汤圆其实还可以油炸食用,金黄酥香。那么,汤圆炸着吃怎么做?汤圆炸多久才熟?
汤圆炸着吃怎么做
油炸汤圆
原料配方 糯米面500克 白糖250克 糖桂花10克 熟猪油25克 花生油500克
制作方法
1、将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中,拌匀,并用力砸压成厚块,然后切成1
厘米见方的小块。
2、将切好的小块糖馅蘸水后,放入糯米中滚成直径为2~3厘米的汤圆(如不够个,可再
蘸水滚动)。
3、锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟,倒入汤圆油炸(炸时应用勺轻几下汤圆,以防
崩破),待炸至汤圆浮在油面上,并呈金黄色时即可捞出。