一斤糯米粉放多少水 一斤糯米粉放多少面
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糯米粉和面后可以做成各种小吃，其中汤圆是大家吃的最多的一种了，还有美味糍粑。那么，一斤糯米粉放多少水？一斤糯米粉放多少面？
一斤糯米粉放多少面
应不超过40度的温水沏开发酵粉，和面等待1-2小时就能将面粉发酵好了。1斤面粉用1克干酵母就可以，不用再放苏打粉了。发酵粉是生物蓬松剂，一般没有发酵的面才放苏打，为的是让面比较蓬松，做火烧、糕点常用到苏打这种化学蓬松剂。
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