糯米蛋可以用鸡蛋吗 糯米蛋可以用鸭蛋吗
导读: 糯米蛋是非常流行的一种小吃,营养丰富的蛋类搭配香醇的糯米,两者会擦出怎样的火花。那么,糯米蛋可以用鸡蛋吗?糯米蛋可以用鸭蛋吗?
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糯米蛋是非常流行的一种小吃,营养丰富的蛋类搭配香醇的糯米,两者会擦出怎样的火花。那么,糯米蛋可以用鸡蛋吗?糯米蛋可以用鸭蛋吗?
糯米鸡蛋的做法
1、糯米水泡五个小时,猪肉切成丁,用生抽和五香粉腌一个晚上入味。胡萝卜切成小颗粒。糯米、胡萝卜、猪肉丁、豌豆拌在一起,适当放点盐,因为这里用的是鸡蛋,而不是咸鸭蛋。
2、 生鸡蛋顶部破小口,小心倒出蛋清,留蛋黄在壳内,把拌好的糯米和肉丁,蔬菜丁用小勺子装入蛋壳内。用锡纸包裹好,注意口封好。上锅蒸五十分钟。
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