炸鱼用过的油怎么处理 教你一招变废为宝
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炸鱼炸完后，用过的油里面会有一些渣滓，而且油的颜色也会变得暗沉，不再是清澈的。那么，炸鱼用过的油怎么处理？炸鱼用过的油能吃吗？
炸鱼用过的油怎么处理
1、我们先将油炸后浮在表面的残渣去掉，这些残渣在油里反复炸会产生有害物质，剩油静置后底部带着残渣浑浊的部分不要。
2、准备适量的大葱段和生姜片，一小把花椒和适量陈皮。
3、将花椒和陈皮冷油放入，一边加热一边观察花椒的颜色。
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