炸排骨炸多久 掌握油温是关键
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排骨不仅可以炖排骨汤，炖出来的味道营养美味，而且还可以做油炸排骨，外焦里嫩。那么，炸排骨炸多久？油炸排骨炸几分钟？
炸排骨炸多久
这个得看火力，一般把排骨炸成八分熟就可以了，上浆后的排骨2到3分钟能熟。如果你要把生排骨炸熟，又不想糊的话。只有排骨中油温下锅，把表皮炸定型后在改低油温炸至肉收缩，两端的骨头露出来，在加温炸成金黄色！
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