丝瓜和黄瓜的区别是什么?吃丝瓜的注意事项

导读: 丝瓜和黄瓜都是我们平时的日常生活中非常常见的蔬菜,丝瓜和黄瓜的外形很相似,有很多人都分不清楚,那么丝瓜和黄瓜的区别是什么?吃丝瓜的注意事项。

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丝瓜和黄瓜都是我们平时的日常生活中非常常见的蔬菜,丝瓜和黄瓜的外形很相似,有很多人都分不清楚,那么丝瓜和黄瓜的区别是什么?吃丝瓜的注意事项。

丝瓜和黄瓜的区别是什么

丝瓜为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃,还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏、美容之效。

黄瓜应选择耐低温、耐弱光,植株长势旺而不易徒长,分枝少,雌瓜节位低,节瓜性能好,瓜条大小适中,外观和风味好,产量高,抗病能力强的品种。黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。

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