苦菊凉拌用开水焯水吗？苦菊凉拌才好吃
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苦菊是很常见的一种蔬菜，很多人都非常喜欢吃苦菊，苦菊的口感清脆，一般人们都喜欢凉拌了食用，是清热去火的美食佳品，那么苦菊凉拌用开水焯水吗？苦菊凉拌才好吃
苦菊凉拌用开水焯水吗
不用开水焯，否则就会失去新鲜青菜的爽脆口感。如果不是自家产出的菜，吃着不放心，食用前可用淡盐水泡10分钟左右杀菌消毒后，再用清水轻轻漂洗一下，控干，即可凉拌食用。
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