黑松露可以生吃吗 生吃黑松露更营养
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黑松露属于菌类，对于菌类的食材，一般都是炒熟吃或者煲汤吃。黑松露营养成分极高，那么，黑松露可以生吃吗？黑松露怎么吃营养？
黑松露可以生吃吗
松露种类比较多，大部分是生吃的。食用松露传统的方法是用特殊的切片器将松露切为极薄的薄片，然后生食，或与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条、炒蛋或者意大利空心粉上。Fontuta堪称经典的白松露菜肴，它是由梵堤那乳酪、鸡蛋、牛奶加入白松露做成的干酪，与面包同吃，滋味无比美妙。
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