炸油角的面怎么和？用生面还是烫面你知道吗？
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油角是广东的一种特色美食，尤其是过年的时候大家都喜欢炸上几个，看了一下做法感觉和炸饺子很类似呢！不过看起来简单，和面其实是最难的地方
炸油角的做法
2.面粉放工作台上，中间挖个洞，打入鸡蛋，加入猪油，用手拌匀。分次少量加入水，直到面团能揉成三光，台光、手光、面光。放一旁用毛巾盖住备用。
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