五鲜饺子的做法 冬天怎么少得了吃饺子
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虽然不是一个北方girl，但是对于吃饺子和做饺子还是很有兴趣的，日常我们听过三鲜饺子，这一次给大家分享一个皮薄馅多的五鲜饺子的做法
五鲜饺子的做法
冬天怎么能少了超鲜的五鲜饺子，作为南方人，包饺子这件事一年可能只会做几次！不过调配馅手艺还是棒棒哒！
材料
五鲜：猪肉、虾仁、香菇、白菜、海米
配料
生姜、盐、鸡精、糖、老抽、味极鲜、胡椒粉、香油、鸡蛋
做法
1、肉泥用带3分肥的五花肉搅碎，虾仁去虾线后用刀稍微剁碎，不能成成泥，口感不好哦！白菜处理的重点：切碎后加适量盐，10分钟后白菜自动出水，用手挤去水份后待用。这一步不会让饺子陷里都是水。
2、生姜、香菇和浸泡好的海米切碎，生姜越碎越好。
3、把准备好的五鲜放碗里，加盐、鸡精、味极鲜、适量的糖，老抽，再放一个鸡蛋。顺一个方向搅拌均匀。
4、最后放胡椒粉和香油稍微再搅匀，这两样会让饺子陷更香哦！
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