萝卜糕太软怎么回事？萝卜糕太软这样补救
导读: 萝卜糕整个做法看起来很简单，而且用到的食材也是非常的简单，但是真正能做好的却很少，因为很容易出现很稀，很软，或者是不成型的情况，这究竟是怎么回事？又该怎么办呢？
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萝卜糕整个做法看起来很简单，而且用到的食材也是非常的简单，但是真正能做好的却很少，因为很容易出现很稀，很软，或者是不成型的情况，这究竟是怎么回事？又该怎么办呢？
萝卜糕太软怎么回事
萝卜糕太软是因为水放得太多了，你试下用3斤萝卜配1斤粉的比例去做，炒腊肠等后讲刨好的萝卜丝倒入去煮一下，不加水，关火，放粉拌匀去蒸。
如果是自制萝卜糕电饭锅版的做法，大家在煮萝卜的时候水不能加太多，而且煮是电锅最好开个小缝，样不能让水气跑掉，保证萝卜糕不会中为滴到水而太软影响口感。
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