金枪鱼为什么酸 血合部位略带酸味

导读: 经常吃金枪鱼的人应该知道金枪鱼的味道,尤其是生吃的时候,爽滑入口。但是偶尔吃到会带点酸味,那么,金枪鱼为什么酸?金枪鱼酸是坏了吗?

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经常吃金枪鱼的人应该知道金枪鱼的味道,尤其是生吃的时候,爽滑入口。但是偶尔吃到会带点酸味,那么,金枪鱼为什么酸?金枪鱼酸是坏了吗?

金枪鱼为什么酸

金枪鱼肉质有点像鸡肉,带点酸酸的味道。金枪鱼生吃最好食用“冰鲜”级别的,因为材料选用是最高级的A级,表面呈自然的红色或暗红色,表面有油感,鱼肉有弹性,生吃入口爽滑而且有特殊的香味哦。

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