巴沙鱼可以做鱼丸吗 做鱼丸的技巧
丝瓜网小编提示，记得把"巴沙鱼可以做鱼丸吗 做鱼丸的技巧"分享给大家！
鱼丸是把鱼肉捣乱成泥后揉成的丸子，吃起来肉质细嫩，可以下火锅食用。那么，巴沙鱼可以做鱼丸吗？做鱼丸用什么鱼？
巴沙鱼可以做鱼丸吗
巴沙鱼丸的做法
1、现将把沙鱼肉解冻清洗干净切碎，洋葱去皮切碎、生姜洗净切碎。再把切碎的食材混合在一起，加入调味料胡椒粉、料酒、盐、生抽充分搅拌后备用。
2、将调好的巴沙鱼肉馅放入食物料理机充分打成泥状。
3、再把打成泥的巴沙鱼肉中加入鸡蛋清和淀粉，淀粉不要一次加完，要依次加入看看粘稠度够了就不要加了。用手一抓可以成型即可。
4、炒锅烧水，不要烧开温水即可。用手抓起巴沙鱼泥，从手的虎口处挤出，用勺顺着虎口搓起来放到温水中。炒锅小火加热待鱼丸浮上水面即可捞出。马上放到冷水中冷却，这样做出来的鱼丸比较有嚼劲。
5、这样巴沙鱼丸就做好了，放入冰箱里用来煮汤、烫火锅、煮面都可以。
-
吃过羊肉的人应该都知道，羊肉会有一股膻味，因此，如何去膻味是制作牛肉必须要注意的一点。那么，羊肉怎么做可以去膻
2019-01-20 美食
-
起锅烧油放入豆瓣酱炒出香味后，放入蒜末炒香，再加入少量开水、酱油和食盐，倒入豆腐烧至汤汁快干。之后加入蒜苗梗翻
2023-04-24 美食
-
金玉满堂的做法 - 家常金玉满堂的做法非常简单易学。如果金玉满堂怎么做好吃,金玉满堂的家常做法如何做一直困扰着你,易
2023-12-13 美食
-
鸡肉炖汤是最常见的，有的人用鸡肉炖汤半天都炖不烂，也不知道是什么原因，其实经常做饭的人就会知道是为什么，下面介
2019-01-20 美食
-
大盘鸡的做法 - 家常大盘鸡的做法非常简单易学。如果大盘鸡怎么做好吃,大盘鸡的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜
2023-12-29 美食
-
人到了一定的青春期身体就会开始发育，而发育之后的少男少女们也开始关注异性，同时也希望自己能够吸引异性的目光，比
2019-01-21 美食
-
桑葚这种水果相信很多人都有吃过，每年的春夏之际便会在桑树上看到很多成熟的果实，桑葚除了洗净后直接食用之外，还可
2019-01-20 美食
-
角瓜炒肉的做法，角瓜炒肉怎么做请看角瓜炒肉的做法步骤图：1、用腌肉粉料腌渍好的羊肉片 2、角瓜切片 3、炒锅放油，先
2023-12-05 美食
-
酱肉首先要选的就是肉的部位，不用部位的肉质感、口感都不一样，做出来的酱肉味道差别也很大。那么，腌酱肉用什么肉好
2019-01-20 美食