黄鱼干怎么晒 教你晒制黄鱼干的方法
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黄鱼干是用黄花鱼晒制而成的，一般以小黄鱼居多，晒干的黄鱼干不仅保存时间长，而且吃起来方便。那么，黄鱼干怎么晒？黄鱼干怎么蒸好吃？
黄鱼干怎么蒸好吃【雪菜蒸风干黄花鱼】
【原料】：一卤鲜风干黄花鱼
【制作过程】：
1、一卤鲜风干黄花鱼自然解冻后冲洗干净，控干水分放在盘子内；放入微波炉内高火烤5分钟，取出喷上料酒再烤10分钟，取出放在盘子内。
2、雪菜切成末，用热油炒一下取出，撒在一卤鲜风干黄花鱼身上，放入蒸箱内蒸熟即可。
【特点】：雪菜蒸风干黄花鱼味道鲜美、口感劲道。
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